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3,4-二甲醛 中文:香兰素;焦儿茶醛二;绿藜芦醛;藜芦醛;3,4-二甲醛;藜芦醛(3,4-二甲醛);香草醛;3,4-二甲醛(藜芦醛) CAS号:120-14-9 分子量:166.17 分子式:C9H10O3 熔点 40-43 °C(lit.) 沸点 281 °C(lit.) FEMA 3109 闪点 >230 °F 水溶解性:<0.1 g/100 mL at 22 ºC 敏感性:Air Sensitive Merck:14,9951 BRN:473899 含量:99% 规格:食品级 包装:25公斤纸板桶 质量标准: 3,4-二甲醛(120-14-9)的性状: 1.白色至棕黄色或蓝灰色针状结晶(乙迷中结晶者),呈甜香的木香和香水草香气,有很浓的香子兰似甜味。 2.在空气中可氧化为无气味的3,4-二(藜芦酸)。 3.熔点43~45℃。几不溶于冷水,溶于热水、和油类。 4.**品存在于爪哇香茅油和胡苍耳刺芹油等中。 3,4-二甲醛用途: 本品为**合成中间体,GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。